{"title":"Demi-bouteilles","description":"","products":[{"product_id":"cazals-carte-or-demi","title":"Cazals - Carte Or (Demi)","description":"\u003cp\u003eLa porte d'entrée de la gamme Grand Cru de Cazals, et déjà une affirmation de terroir. La Carte Or est un Blanc de Blancs pur assemblé à partir des meilleures parcelles du Mesnil-sur-Oger et d'Oger, deux des villages Grand Cru les plus réputés de la Côte des Blancs. Basé sur la récolte 2019, complété par 20% de vins de réserve et vieilli pendant quatre ans dans les caves voûtées de la maison. Un champagne d'harmonie, d'équilibre et de générosité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e : Au nez : franc et expressif, oranges confites, orangettes et fleurs séchées, s'ouvrant sur des arômes exotiques et d'ananas après aération. En bouche : harmonieux et équilibré, avec une belle rondeur sur des notes d'agrumes et de fleurs blanches. La finale est soulignée par une touche de citron.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins\u003c\/strong\u003e : Un champagne magnifiquement polyvalent. Parfait en apéritif, avec du foie gras, des poissons fins ou en accompagnement de desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAssemblage : 100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTerroir : Mesnil-sur-Oger + Oger, Grand Cru\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMillésime de base : 2019 + 20% de vins de réserve\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFermentation : Cuves thermorégulées, malolactique réalisée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVieillissement sur lies : 4 ans, cave voûtée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDosage : 7 g\/l — Brut\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eDécouvrez pourquoi nous avons choisi \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/champagnepourtout.com\/collections\/cazals\" target=\"_blank\"\u003eCazals\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/champagnepourtout.com\/collections\/amis-de-beauregard\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/champagnepourtout.com\/collections\/a-boatas\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cazals","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50412834914644,"sku":"CPT-CC-CARTEOR-DEMI","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/1821\/8324\/files\/Cazals-CarteOr-Demi-2.png?v=1767780237"},{"product_id":"franck-bonville-brut-demi","title":"Franck Bonville - Brut (Demi)","description":"\u003cp\u003eLa cuvée emblématique de la Maison Bonville, et le champagne qui capture le mieux le style de la maison en un seul verre. Basée à Avize sur la Côte des Blancs, Franck Bonville élabore des Blanc de Blancs depuis 1947, et en est aujourd'hui à la quatrième génération. Le Brut est élaboré à partir de 100% de Chardonnay provenant de trois villages Grand Cru, Cramant, Avize et Oger, assemblé à partir des vendanges 2023, 2022 et 2021. Fermentations alcoolique et malolactique en acier inoxydable. Les vins de réserve comprennent une partie vieillie en foudres de chêne et en demi-muids pour plus de profondeur. Vieilli 2 ans sur lies, dégorgé en juillet 2025. La philosophie est claire : la maturité plutôt que l'acidité, avec un dosage déterminé par des dégustations à l'aveugle pour trouver l'équilibre précis que chaque assemblage requiert.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e : Au nez : fleurs blanches s'ouvrant sur des notes de pêche blanche et de pamplemousse. Bulles fines et une impression sous-jacente de pierre à fusil. Finesse et élégance remarquables, avec une belle minéralité enveloppée dans une texture crémeuse. La finale saline résonne pendant plusieurs secondes. Se révèle beaucoup plus sec en bouche que ce que le dosage suggère.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins\u003c\/strong\u003e : L'apéritif idéal. Également excellent avec des huîtres fines, des crustacés, des poissons blancs délicats et un plateau de fruits de mer.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails\u003c\/strong\u003e :\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAssemblage : 100% Chardonnay Grand Cru\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTerroir : Cramant + Avize + Oger, Grand Cru, Côte des Blancs\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMillésimes de base : 2023 \/ 2022 \/ 2021\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFermentation : Alcoolique + malolactique, acier inoxydable\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVins de réserve : Partiellement vieillis en foudres de chêne et demi-muids\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVieillissement : 2 ans sur lies\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDégorgement : Juillet 2025\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDosage : 4,2 g\/l — Extra-Brut\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eDécouvrez pourquoi nous avons choisi \u003ca href=\"https:\/\/champagnepourtout.com\/collections\/franck-bonville\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFranck Bonville\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/champagnepourtout.com\/collections\/esterlin\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/champagnepourtout.com\/collections\/chaleroux-ghys\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Franck Bonville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50444375032148,"sku":"CPT-FB-BRUT-DEMI","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/1821\/8324\/files\/FranckBonville-Brut-Demi-2_79e1329f-9cb7-4410-a966-0bac5df982a9.png?v=1767808669"},{"product_id":"franck-bonville-rose-demi","title":"Franck Bonville - Rosé (Demi)","description":"\u003cp\u003eL'exception qui confirme la règle, la seule cuvée de la gamme Franck Bonville où le Chardonnay est rejoint par un autre cépage. Composé d'environ 90% de Chardonnay d'Avize Grand Cru et de 10% de Pinot Noir de Verzenay Grand Cru sur la Montagne de Reims, choisi spécifiquement pour l'élégance et la finesse de ses raisins rouges. Le Pinot Noir est vinifié en fûts de chêne. Fermentation malolactique en acier inoxydable. Dosage d'environ 6,7 g\/l, déterminé par dégustation à l'aveugle. Une partition de deux terroirs, la tension crayeuse de la Côte des Blancs et le fruit gracieux de la Montagne de Reims, en une seule expression harmonieuse.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e: Au nez : arômes très francs de fruits rouges, de fraises des bois et de cerises, suivis de notes pâtissières et briochées typiques de la maison, apportant de la profondeur. En bouche : attaque ronde et soyeuse, bien équilibrée par une belle minéralité. Bulles fines, une texture ample mais élégante, et une longue finale saline. Robe rose pâle avec des bulles fines et nombreuses.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins\u003c\/strong\u003e: Un apéritif naturel. Excellent également avec le saumon, le tartare de thon, les plats d'été légers, les desserts aux fruits frais (fraises, cassis) et les fromages doux.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAssemblage : ~90% Chardonnay (Avize Grand Cru) + ~10% Pinot Noir (Verzenay Grand\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCru, vinifié en fût de chêne)\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTerroir : Avize, Côte des Blancs + Verzenay, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFermentation : Malolactique, acier inoxydable (Chardonnay) + chêne (Pinot Noir)\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDosage : ~6,7 g\/l — Brut\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eDécouvrez pourquoi nous avons choisi \u003ca href=\"https:\/\/champagnepourtout.com\/collections\/franck-bonville\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eFranck Bonville\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/champagnepourtout.com\/collections\/esterlin\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/champagnepourtout.com\/collections\/chaleroux-ghys\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Franck Bonville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50444405670228,"sku":"CPT-FB-ROSE-DEMI","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/1821\/8324\/files\/FranckBonville-Rose-Demi-2_dd7651cf-2208-4585-bdc9-12fc32d019a5.png?v=1767808653"},{"product_id":"odyssee-319-brut-demi","title":"Odyssée 319 - Brut (Demi)","description":"\u003cp\u003eLe point d’ancrage de l'aventure Odyssée 319, et le vin qui incarne le mieux l'esprit du projet. Olivier Bonville et Ferdinand Ruelle sont partis d'Avize, leur port d'attache historique sur la Côte des Blancs, où leur famille travaille le Chardonnay depuis quatre générations. Le Brut Grand Cru Blanc de Blancs est le pilier de leur collection permanente : une expression pure et fidèle du savoir-faire ancestral d'Avize, révélant sa fraîcheur minérale, sa tension crayeuse et la générosité de leur vinification. Un Blanc de Blancs original qui pose les bases du voyage à venir.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e : Les caractéristiques typiques du Chardonnay de la Côte des Blancs, maturité et finesse, toutes deux pleinement présentes, après un long vieillissement en cave. Une attaque droite et directe se transformant en une belle fraîcheur. Bien équilibré, avec des notes de fruits à noyau de prune et de mirabelle conférant volume et longueur.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins\u003c\/strong\u003e : L'apéritif idéal, le point de départ de tout repas, comme cette cuvée est le point de départ de l'Odyssée. Exceptionnel avec des huîtres fines, des crustacés et des poissons blancs délicats.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails\u003c\/strong\u003e :\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAssemblage : 100% Chardonnay — Blanc de Blancs\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTerroir : Avize Grand Cru, Côte des Blancs\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMillésimes de base : 2019 + 2020\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFermentation : Fermentation malolactique\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDosage : 8,3 g\/l — Brut\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVignerons : Olivier Bonville \u0026amp; Ferdinand Ruelle\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eDécouvrez pourquoi nous avons choisi \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/champagnepourtout.com\/collections\/odyssee-319\" target=\"_blank\"\u003eOdyssée 319\u003c\/a\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/champagnepourtout.com\/collections\/a-boatas\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Odyssée 319","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50444421955924,"sku":"CPT-OD-BRUT-DEMI","price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/1821\/8324\/files\/Odyssee319-Brut-Demi-2.png?v=1767780197"},{"product_id":"maurice-philippart-carte-dor-demi","title":"Maurice Philippart - Carte D'Or (Demi)","description":"\u003cp\u003eL'emblème de la Maison, la Carte d'Or a été transmise de père en fils à travers huit générations de la famille Philippart, établie à Chigny-les-Roses au cœur des vignobles Premier Cru depuis 1827. Sa recette, son caractère et sa continuité sont le résultat d'une méthode d'assemblage unique : les vins de réserve utilisés sont exclusivement issus des millésimes précédents de la Carte d'Or elle-même, maintenant un fil aromatique ininterrompu d'année en année. Les trois cépages champenois contribuent à parts égales à cette cuvée équilibrée, généreuse et accessible.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e : Robe or profond aux fines bulles. Un nez franc et subtilement fruité, accessible mais raffiné. En bouche : rond, équilibré et harmonieux, avec des notes de fruits mûrs et une douce fraîcheur due à la fermentation malolactique partielle. Longue et satisfaisante en finale.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins\u003c\/strong\u003e : Un véritable champagne de toutes les occasions, de l'apéritif au dessert. Particulièrement bon avec les viandes blanches. Également disponible en Demi-Sec (34 g\/l) pour le foie gras et les desserts.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails\u003c\/strong\u003e :\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAssemblage : 40% Pinot Meunier \/ 30% Pinot Noir \/ 30% Chardonnay\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTerroir : Premier Cru, Montagne de Reims (Chigny-les-Roses, Ludes)\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAssemblage : Récolte actuelle + vins de réserve exclusivement issus des millésimes précédents de la Carte d'Or\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVinification : 8 mois en cuve, fermentation alcoolique naturelle\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFermentation : Malolactique partielle et naturelle\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSulfites : Utilisation minimale — uniquement à la récolte et en fin de fermentation\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVieillissement : Minimum 18 mois en caves de craie\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDosage : 6 g\/l — Brut (également disponible : Demi-Sec 34 g\/l)\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eViticulture : Certifié HVE\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eDécouvrez pourquoi nous avons choisi \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/champagnepourtout.com\/collections\/maurice-philippart\" target=\"_blank\"\u003eMaurice Philippart\u003c\/a\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/champagnepourtout.com\/collections\/esterlin\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/champagnepourtout.com\/collections\/chaleroux-ghys\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maurice Philippart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50445105234260,"sku":"CPT-MP-CARDEDOR-DEMI","price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/1821\/8324\/files\/MauricePhilippart-CarteD_Or-Demi-2.png?v=1767780189"},{"product_id":"maurice-philippart-rose-demi","title":"Maurice Philippart - Rosé (Demi)","description":"\u003cp\u003eUne expression de la puissance des cépages Pinot de la Montagne de Reims, sublimée par le Coteaux Champenois. Le Rosé est assemblé à partir de 45% de Pinot Meunier, 45% de Pinot Noir, et un remarquable 10% de vin rouge Coteaux Champenois, élevé 18 mois en fûts de chêne, ce qui confère à ce champagne sa profondeur, sa couleur et sa complexité distinctives. Assemblage de 70% de la récolte actuelle et 30% de vins de réserve. Vieilli au minimum 18 mois en caves de craie.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e: Couleur vieux rose avec de fines bulles. Au nez : fin et élégant, un champagne de finesse plutôt que de poids, avec des notes de fruits rouges encadrées par le chêne subtil du Coteaux Champenois. En bouche : frais, vif et précis, avec une finale longue et conviviale.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets-vins\u003c\/strong\u003e: Magnifique en apéritif d'été ou lors de réunions conviviales. Un accord naturel avec les desserts au chocolat et les pâtisseries à base de fruits rouges.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAssemblage: 45% Pinot Meunier \/ 45% Pinot Noir \/ 10% Coteaux Champenois (18 mois chêne)\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTerroir: Premier Cru, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAssemblage: 70% vendange actuelle + 30% vins de réserve\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVinification: 8 mois en cuve, fermentation alcoolique naturelle\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFermentation: Malolactique partielle et naturelle\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSulfites: Utilisation minimale\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVieillissement: Minimum 18 mois en caves de craie\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDosage: 6 g\/l — Brut\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eViticulture: Certifié HVE\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eDécouvrez pourquoi nous avons choisi \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/champagnepourtout.com\/collections\/maurice-philippart\" target=\"_blank\"\u003eMaurice Philippart\u003c\/a\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/champagnepourtout.com\/collections\/esterlin\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/champagnepourtout.com\/collections\/chaleroux-ghys\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maurice Philippart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50445138690388,"sku":"CPT-MP-ROSE-DEMI","price":20.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/1821\/8324\/files\/MauricePhilippart-Rose-Demi-2.png?v=1767780158"},{"product_id":"lancelot-fils-reserve-le-fer-de-lance-demi","title":"Lancelot Fils - Réserve \"Le Fer de Lance\" (Demi)","description":"\u003cp\u003eLa cuvée signature de Lancelot Fils et la porte d'entrée de la maison, un Extra-Brut Blanc de Blancs en réserve perpétuelle assemblé à partir de Chardonnay de quatre communes : Cramant, Chouilly, Villeneuve et Épernay. Deux tiers de la récolte 2020, approfondis par un tiers de vins de réserve datant de 2017. Mis en bouteille en 2021. La philosophie de la maison est claire dès la première cuvée : viticulture certifiée HVE, méthodes ancestrales, intervention minimale. Récompensé par le Prix Spécial du Jury au Concours des Jeunes Talents du Champagne 2022 et une Médaille d'Argent au Concours des Vignerons Indépendants 2023.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e : Frais, précis et minéral, le caractère de Chardonnay de la Côte des Blancs exprimé sur quatre terroirs. Agrumes et fruits blancs au nez, une attaque nette et vive en bouche, avec un faible dosage qui maintient la finale tendue et saline.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins\u003c\/strong\u003e : Polyvalent et facile à associer. Idéal en apéritif, avec des huîtres fines, des fruits de mer, des poissons délicats et des entrées légères.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails\u003c\/strong\u003e :\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAssemblage : 100% Chardonnay\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTerroir : Cramant, Chouilly, Villeneuve, Épernay\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAssemblage : ⅔ récolte 2020 + ⅓ vins de réserve à partir de 2017\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMise en bouteille : 2021\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVinification : Méthode de réserve perpétuelle\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eViticulture : Certifié HVE, méthodes ancestrales\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDosage : 3 g\/l — Extra-Brut\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDistinctions : Prix Spécial du Jury — Concours Jeunes Talents du Champagne 2022 \/ Médaille d'Argent — Concours Vignerons Indépendants 2023\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eDécouvrez pourquoi nous avons choisi \u003ca href=\"https:\/\/champagnepourtout.com\/collections\/lancelot-fils\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eLancelot Fils\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/champagnepourtout.com\/collections\/esterlin\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/champagnepourtout.com\/collections\/chaleroux-ghys\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lancelot Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50448349462868,"sku":"CPT-LF-RESERVE-DEMI","price":20.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/1821\/8324\/files\/LancelotFils-Reserve_LeFerdeLance_-Demi-2.png?v=1767780148"},{"product_id":"pascal-mazet-unique-demi","title":"Pascal Mazet - Unique (Demi)","description":"\u003cp\u003eLa cuvée qui reflète le mieux l'expérience accumulée par Pascal Mazet depuis la création du domaine en 1981. Unique porte bien son nom : elle évolue chaque année, adaptée aux spécificités de chaque vendange, une évolution constante qui est le fruit d'une exigence permanente de respecter et de préserver la qualité de ce que le vignoble biologique produit. L'édition basée sur 2016 est un assemblage de quatre cépages, dont le Pinot Blanc (11%), dont 47% vinifiés en fûts de chêne français. Sept ans sur lies. Un champagne d'une grande complexité aromatique, né de décennies d'écoute de la terre.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e : Une symphonie florale et aromatique révélant des notes de pomme Granny Smith. Fine et énergique en bouche, un champagne tendu et élégant, la complexité du chêne et la réserve perpétuelle apportant de la profondeur sans lourdeur.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins\u003c\/strong\u003e : Un apéritif raffiné. Également excellent avec les poissons fins, les fromages à pâte molle, les viandes blanches et les plats légers à base de champignons.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails\u003c\/strong\u003e :\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAssemblage : 64% Pinot Meunier \/ 16% Chardonnay \/ 11% Pinot Blanc \/ 9% Pinot Noir\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTerroir : Chigny-les-Roses, Premier Cru, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAssemblage : 50% 2016 + 27% 2015 + 23% réserve perpétuelle\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMise en bouteille : 27 octobre 2017\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVinification : 47% fûts de chêne français \/ 53% cuves inox + émail\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVieillissement : 7 ans sur lies\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDosage : 2 g\/l — Extra-Brut\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eViticulture : Certifié Biologique — Ecocert\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eDécouvrez pourquoi nous avons choisi \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/champagnepourtout.com\/collections\/pascal-mazet\" target=\"_blank\"\u003ePascal Mazet\u003c\/a\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/champagnepourtout.com\/collections\/bruyen\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Mazet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50449471504724,"sku":"CPT-PM-UNIQUE-DEMI","price":31.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/1821\/8324\/files\/PascalMazet-Unique-Demi-2.png?v=1767780139"},{"product_id":"pinot-chevauchet-genereuse-demi","title":"Pinot-Chevauchet - Généreuse (Demi)","description":"\u003cp\u003e100 % Pinot Meunier, zéro dosage. La Généreuse est l'expression la plus pure de la philosophie d'intervention minimale de Pinot-Chevauchet, un Blanc de Noirs sans aucun sucre ajouté, permettant au fruit naturel du cépage Meunier de s'exprimer totalement librement. Assemblé à partir des vendanges 2018 et 2017, vieilli cinq ans sur lies, plus un an après dégorgement. Teneur en sulfites exceptionnellement basse (~25 mg\/l). Récompensé de trois étoiles au Guide Hachette 2024 et reconnu par Gault \u0026amp; Millau 2026.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e : Robe jaune-or brillante avec de fines bulles persistantes. Au nez : frais et attrayant, fruits blancs, fleurs blanches et nuances minérales. En bouche : un excellent équilibre entre intensité et douceur naturelle, laissant place à des notes de fruits blancs et de fleurs. La finale offre des arômes de miel et une minéralité nette, un fruit honnête, sans aucun ajout.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins\u003c\/strong\u003e : Surprenant et polyvalent. Idéal à l'apéritif, et exceptionnel avec les huîtres, les fruits de mer et les crustacés.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails\u003c\/strong\u003e :\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAssemblage : 100 % Pinot Meunier (Blanc de Noirs)\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTerroir : Moussy + Pierry, Premier Cru\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMillésimes de base : 2018, 2017\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFermentation : Malolactique partielle\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVieillissement : 5 ans minimum sur lies + 1 an après dégorgement\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSulfites : ~25 mg\/l (très faible)\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDosage : 0 g\/l — Brut Nature\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eViticulture : Certifié HVE\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDistinctions : Bronze Decanter 2015 \u0026amp; 2018 \/ Argent Elle à Table 2015 \/ Argent Lyon 2021 \/ Guide Hachette 2024 ★★★ \/ Gault \u0026amp; Millau 2026\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eDécouvrez pourquoi nous avons choisi \u003ca href=\"https:\/\/champagnepourtout.com\/collections\/pinot-chevauchet\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ePinot-Chevauchet\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/champagnepourtout.com\/collections\/cazals\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/champagnepourtout.com\/collections\/amis-de-beauregard\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/champagnepourtout.com\/collections\/a-boatas\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pinot-Chevauchet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50483540066644,"sku":"CPT-PC-GENEREUSE-DEMI","price":28.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/1821\/8324\/files\/PinotChevauchet-Genereuse-Demi-2.png?v=1767780116"},{"product_id":"pinot-chevauchet-joyeuse-demi","title":"Pinot-Chevauchet - Joyeuse (Demi)","description":"\u003cp\u003eLa cuvée signature de Pinot-Chevauchet, et l'une des plus décorées de la gamme. Un Brut assemblé à partir de 80% de Pinot Meunier et 20% de Chardonnay, tous cultivés sur le terroir argilo-calcaire de Moussy et Pierry Premier Cru, à seulement 4km d'Épernay. Issu des vendanges 2019, 2018 et 2017, élevé cinq ans sur lies. La maison est un vigneron indépendant depuis quatre générations, utilisant 100% de ses propres raisins, sans achat ni vente aux négociants. Les niveaux de sulfites sont exceptionnellement bas, environ 25 mg\/l. Étoilé au Guide Hachette 2023 et 2024, et reconnu par Gault \u0026amp; Millau 2026.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e: Robe jaune-doré brillante avec des bulles fines et une couronne persistante. Au nez : rond, avec des notes de pâtisserie et de fruits secs, et la signature minérale du terroir silex. En bouche : frais et beurré avec des arômes de miel et de fruits secs, se terminant sur le goût minéral caractéristique du silex de Moussy.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins\u003c\/strong\u003e: Le champagne idéal pour l'apéritif. Également disponible en Demi-Sec pour un style plus doux.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAssemblage: 80% Pinot Meunier \/ 20% Chardonnay\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTerroir: Moussy + Pierry, Premier Cru — argilo-calcaire avec silex\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMillésimes de base: 2019, 2018, 2017\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFermentation: Malolactique partielle\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVieillissement: 5 ans minimum sur lies + 1 an après dégorgement\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSulfites: ~25 mg\/l (très faible)\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDosage: 6,5 g\/l — Brut (également disponible en Demi-Sec)\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eViticulture: Certifié HVE\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDistinctions: Médaille d'Or Lyon 2012 \u0026amp; 2015 \/ Médaille d'Argent Elle à Table 2019 \/ Guide Hachette 2023 ★ \/ Guide Hachette 2024 ★ \/ Gault \u0026amp; Millau 2026\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eDécouvrez pourquoi nous avons choisi \u003ca href=\"https:\/\/champagnepourtout.com\/collections\/pinot-chevauchet\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ePinot-Chevauchet\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/champagnepourtout.com\/collections\/cazals\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/champagnepourtout.com\/collections\/amis-de-beauregard\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/champagnepourtout.com\/collections\/a-boatas\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pinot-Chevauchet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50483545866580,"sku":"CPT-PC-JOYEUSE-DEMI","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/1821\/8324\/files\/Pinot-Chevauchet-Joyeuse-Demi-2.png?v=1767780103"},{"product_id":"francois-seconde-brut-grand-cru-demi","title":"François Secondé - Brut Grand Cru (Demi)","description":"\u003cp\u003eLa cuvée emblématique et déjà un champagne qui porte tout le poids de l'histoire Grand Cru de Sillery. François Secondé, qui a fondé ce domaine en 1976 après avoir commencé comme ouvrier viticole à l'âge de 14 ans, est devenu le seul vigneron-producteur de Sillery Grand Cru. Le domaine est désormais dirigé par Jérôme Groslambert, qui travaille les vignes depuis 2009. Le Brut Grand Cru est assemblé à partir de 66 % de Pinot Noir (principalement de Sillery) et 34 % de Chardonnay, avec une base de millésime 2021 et 30 % de vins issus de la réserve perpétuelle commencée en 1982, rafraîchie avec 30 % de vin nouveau chaque année. Un fin 2 % passe en fût de chêne. Vendanges manuelles, remuage manuel, certifié HVE.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e : Attaque fine avec un développement ondulatoire en bouche. Une qualité saline traverse toutes les cuvées influencées par le Chardonnay. Le nez révèle des nuances subtiles et complexes, des agrumes, des fleurs blanches et un léger boisé, avec une longue et belle acidité en finale.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins\u003c\/strong\u003e : Idéal à l'apéritif. Excellent également avec les poissons fins, les crustacés et les entrées légères.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails\u003c\/strong\u003e :\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAssemblage : 66 % Pinot Noir \/ 34 % Chardonnay\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTerroir : Sillery Grand Cru (dominant) + Mailly-Champagne, Verzenay, Puisieulx\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMillésime de base : 2021\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVins de réserve : 30 % de réserve perpétuelle (commencée en 1982, rafraîchie à 30 % chaque année)\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBois : 2 % en fût de chêne\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFermentation : Fermentation malolactique\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDosage : 7 g\/l — Brut\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRemuage : Remuage manuel\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eViticulture : Certifié HVE, durable, vendanges manuelles\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÂge moyen des vignes : ~40 ans\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eDécouvrez pourquoi nous avons choisi \u003ca href=\"https:\/\/champagnepourtout.com\/collections\/francois-seconde\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eFrançois Secondé\u003c\/a\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Francois Secondé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50487514169684,"sku":"CPT-FS-BRUTGRANDCRU-DEMI","price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/1821\/8324\/files\/FrancoisSeconde-BrutGrandCru-Demi-2.png?v=1767780092"},{"product_id":"vollereaux-brut-reserve-demi","title":"Vollereaux - Brut Réserve (Demi)","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Vollereaux est une maison familiale de Pierry, près d'Épernay, depuis 1805, l'une des plus anciennes familles de champagne en activité de l'appellation. Sept générations de savoir-faire du même terroir de Pierry, classé Premier Cru, sont distillées dans le Brut Réserve : le champagne accessible de tous les jours de la maison. Un assemblage à parts égales de Chardonnay, Pinot Noir et Meunier, élevé quatre ans sur lies. Selon les mots de la maison : un champagne parfait à l'apéritif et qui trouvera également sa place à table tout au long du repas. Médaille d'or Mundus Vini 2023.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e : Jaune vif aux reflets dorés, bulles fines alimentant un cordon persistant. Au nez : fruits blancs et miel, suivis de notes de maturité et d'abricot. En bouche : crémeux, souple et d'une belle densité, permettant aux arômes de s'exprimer pleinement en parfaite harmonie.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins\u003c\/strong\u003e : Un champagne pour toutes les occasions. Parfait à l'apéritif et suffisamment généreux pour accompagner tout le repas, les entrées, les poissons, les volailles et les fromages à pâte molle.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails\u003c\/strong\u003e :\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAssemblage : 34% Chardonnay \/ 33% Pinot Noir \/ 33% Pinot Meunier\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTerroir : Pierry, Premier Cru, Coteaux Sud d'Épernay\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVieillissement : 4 ans sur lies\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDosage : 9 g\/l — Brut\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConditionnement : Bouteilles fabriquées en France avec 75% de verre recyclé\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDistinctions : Médaille d'or Mundus Vini 2023 \/ James Suckling 90\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eDécouvrez pourquoi nous avons choisi \u003ca href=\"https:\/\/champagnepourtout.com\/collections\/vollereaux\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eVollereaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vollereaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50519948984660,"sku":"CPT-VO-BRUTRESERVE-DEMI","price":20.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/1821\/8324\/files\/Vollereaux-BrutReserve-Demi-2.png?v=1767780073"},{"product_id":"vignon-les-marquises-brut-demi","title":"Vignon - Les Marquises Brut (Demi)","description":"\u003cp\u003eLe point d'entrée phare de la gamme Vignon, et un champagne qui porte la pleine identité de la maison dès la première gorgée. Stéphane Vignon, troisième génération du domaine de Verzenay, s'est forgé une réputation de champagnes d'une authenticité radicale : uniquement des levures naturelles, pas de collage, et un élevage en fûts de chêne pour tous les parcellaires. Le Les Marquises Brut est composé de 70 % de pinot noir et de 30 % de chardonnay issus de vignes de plus de 35 ans de Verzenay (90 %) et de Verzy Grand Cru, avec 60 % de vin de base de 2021 et 40 % des années précédentes. Malgré sa classification Brut, le dosage est de 4 g\/l, un champagne gourmand qui refuse d'être doux.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e : Belle robe or pâle. Au nez : fruits mûrs intenses, poire, pomme et poire en particulier. En bouche : franc, structuré, ample, mais généreux tout du long. Notes de fruits rouges mûrs, fraise, pomme verte, raisins mûrs, dénotant une parfaite maturité des raisins et des vins de réserve. La craie apporte de la fraîcheur, le faible dosage garde tout en honnêteté.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins\u003c\/strong\u003e : Idéal à l'apéritif. Également excellent avec des entrées légères, de la charcuterie, du Comté et des desserts pas trop sucrés.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails\u003c\/strong\u003e :\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAssemblage : 70 % Pinot Noir \/ 30 % Chardonnay\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTerroir : Verzenay (90 %) + Verzy, Grand Cru, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMillésime de base : 60 % 2021 + 40 % années précédentes (élevé en fût de chêne)\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÂge des vignes : Plus de 35 ans\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVinification : 70 % émail\/acier inoxydable + 30 % fûts de chêne \/ levures naturelles \/ pas de collage\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProduction : ~8 000–10 000 bouteilles par an\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDosage : 4 g\/l — Brut\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eDécouvrez pourquoi nous avons choisi \u003ca href=\"https:\/\/champagnepourtout.com\/collections\/vignon-pere-fils\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eVignon Père \u0026amp; Fils\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/champagnepourtout.com\/collections\/bruyen\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vignon Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50531243688276,"sku":"CPT-VI-LESMARQUISESBRUT-DEMI","price":20.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/1821\/8324\/files\/Vignon-LesMarquisesBrut-Demi-2.png?v=1767780042"},{"product_id":"bruyen-petit-dame-noire","title":"Bruyen - Petite Dame Noire (Demi)","description":"\u003cp\u003eLe Pinot Meunier dans sa forme la plus pure. Le Petit Dame Noir (qui est la Sélection Meunier en petite bouteille) est un champagne jeune, vif et exubérant, élaboré à partir des meilleurs raisins de Pinot Meunier que Bruyen a à offrir. Frais, fruité et accessible, un champagne pour tous les instants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e : Au nez : arômes intenses d'agrumes et de fruits avec des notes de pomme et de poire. En bouche : vif, fruité et rafraîchissant avec une longue finale fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins\u003c\/strong\u003e : Polyvalent et facile à associer : à l'apéritif, avec des plats légers ou simplement parce que vous en avez envie. Un compagnon pour toutes les occasions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAssemblage : 100% Pinot Meunier\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFermentation : 100% Malolactique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDosage : 6 g\/l — Brut\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVendange : 2022\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDégorgement : Novembre 2024\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVieillissement : 17\/18 mois\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAlcool : 12% vol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTerroir : Montagne de Reims, Champagne\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eDécouvrez pourquoi nous avons choisi \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/champagnepourtout.com\/collections\/bruyen\" target=\"_blank\"\u003eBruyen\u003c\/a\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bruyen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52614712885588,"sku":"CPT-BR-PETITDAME-DEMI","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/1821\/8324\/files\/Bruyen-SelectionMeunier-Demi-2.png?v=1767780457"}],"url":"https:\/\/champagnepourtout.com\/fr\/collections\/demi-bottles.oembed","provider":"Champagne Pour Tout","version":"1.0","type":"link"}