Bruyen - Assemblage Elégant

Deze champagne heeft een lange afdronk in de mond met houtachtige aroma's in de neus, gekenmerkt door zijn rondheid, zal ideaal zijn bij rood vlees, aperitief en na de maaltijd.

• Blending: 50% Pinot Meunier & 50% Chardonnay
• Fermentatie: 100% Malolactisch
• Dosering: 6g per liter
• Terroir: Marne - Champagne
• Oogst: 2020
• Botteling: mei 2021
• Rijping: 3 jaar

Smaak: Lange afdronk in de mond met houtachtige aroma's in de neus, gekenmerkt door zijn rondheid.

• Neus: Houtachtige geur.
• Mond: Lange smaak in de mond, rondheid, fijne bubbels.

Spijs combinatie: Idealiter bij rood vlees, aperitief en na de maaltijd.