Bruyen - Heritage Rosé

Een rosé die meer is dan een rosé. De Rosé Héritage is een saignée, de meest intensieve methode om kleur en smaak te winnen uit de Pinot Meunier druif. Drie maanden eikenhout geven hem extra body en een onmiskenbaar karakter. Fris, fruitig en droog.

Smaak: In de neus: bosvruchten, zwarte bes en rijp fruit. In de mond: framboos, rood fruit, droog en verfrissend met fijne en subtiele bubbels.

Spijscombinatie: Uitstekend bij fruitige desserts en zomerse hapjes. Ook verrassend goed als aperitief op een zonnige dag.

Details:

• Blending: 100% Pinot Meunier — Rosé de Saignée
• Fermentatie: 100% Malolactisch
• Dosering: 3 g/l — Extra Brut
• Oogst: 2022
• Disgorgement: mei 2024
• Rijping: 17/18 maanden (waarvan 3 maanden eikenhout)
• Alcohol: 12% vol
• Terroir: Montagne de Reims, Champagne
  

Ontdek waarom wij kozen voor Bruyen.