Bruyen - Parcellaire Le Verre de Vin

Deze selectie van een perceel uit een oude wijngaard uit 1940 zal uw smaakpapillen bekoren met zijn houtachtige neus en bloemige aroma's. Deze cuvée is zeer geschikt voor uitzonderlijke avonden en kan worden genoten als begeleiding bij wit vlees of rood vlees, maar ook met chocolade.

• Blending: 100% Pinot Meunier uit 1940
• Fermentatie: 0% Malolactisch
• Dosering: 0g per liter (Brut Nature)
• Terroir: Marne - Champagne
• Oogst: 2019
• Botteling: juni 2020
• Rijping: 5 jaar (6 maanden in eikenhouten vaten)
• Vinificatie: in eikenhouten vaten

Smaak: houtachtige neus en bloemige aroma's.

• Neus: fris.
• Mond: elegant fruit, tonen van citrus, uniek.

Spijs combinatie: wit vlees of rood vlees, maar ook met chocolade.