Francois Secondé - Brut Grand Cru (Demi)

• Wijngaarden : Sillery, Mailly en Verzenay
• Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken : 40 jaar oud
• Locatie van de wijnstokken : Montagne de Reims
• Druiven : 1/3 Chardonnay & 2/3 Pinots Noirs (30% reservewijn)
• Vinificatie : in vaten met malolactische gisting
• Rust in de kelder : 18 tot 24 maanden
• Riddling : Handleiding
• Degorgerende dosering : 8g/l
  

Smaak :

• Visueel : Goudgele tint onderstreept door een schitterende lijn van belletjes.
• Geur : Minerale en bloemige neus, zelfs Weens gebak.
• Smaak : Rijk en evenwichtig in de mond, waarbij de licht geroosterde brioche en exotische vruchten samenkomen voor een harmonieuze afdronk.