Lepreux-Penet - Millesime 2012 - Grand Cru

Een millésime-champagne van 2012, een mooie representatie van Yin en Yang: een perfect evenwicht tussen de twee druivenrassen van het hart van het huis, Pinot Noir en Chardonnay. Gemaakt uitsluitend van wijnen van één oogst, brengt de Millésime 2012 de kracht en structuur van Pinot Noir samen met de finesse, lichtheid en aromatische intensiteit van Chardonnay. In de woorden van het huis: duizend en één smaken. De 2012-vintage was klimatologisch een van de meer uitdagende jaren, maar produceerde wijnen van groot karakter en rijpingspotentieel. Biologisch gecertificeerd. Fleur de Vie.

Smaak: Diep goudgeel van mooie intensiteit, wat de rijpheid van de cuvée aangeeft. In de neus: rijk en complex, met grote frisheid en aanhoudend schuim. In de mond: complex en harmonieus, geroosterd brood, honing en wilde bessen.

Spijscombinatie: Een gastronomische champagne op zijn best. Uitstekend bij gevogelte, wild, foie gras, belegen kazen en rijke vispreparaten.

Details:

• Blending: Pinot Noir + Chardonnay (gelijk evenwicht)
  
• Terroir: Verzy + Verzenay, Grand Cru, Montagne de Reims
  
• Vintage: 2012
  
• Dosering: Extra-Brut
  
• Wijnbouw: Biologisch gecertificeerd (EU Bio)
  

Ontdek waarom wij kozen voor Lepreux-Penet.