Bruyen - Assemblage Élégant
Bruyen - Assemblage Élégant
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Un champagne qui porte bien son nom. L'Assemblage Elégant combine des parts égales de Pinot Meunier et de Chardonnay, le Chardonnay ayant vieilli six mois en fûts de chêne, pour une cuvée de caractère et de finesse. Élaboré par Bruyen, un petit producteur familial de la Vallée de la Marne.
Notes de dégustation : Au nez : notes boisées avec une touche de vanille et des fragrances florales. En bouche : rond et plein avec des bulles fines et une longue finale.
Accords mets et vins : Parfaitement adapté aux viandes rouges et aux fromages affinés. Excellent également à l'apéritif ou en digestif.
Détails :
- Assemblage : 50% Pinot Meunier & 50% Chardonnay (6 mois en fûts de chêne)
- Fermentation : 100% Malolactique
- Dosage : 6 g/l— Extra Brut
- Vendange : 2020
- Dégorgement : Juillet 2024
- Vieillissement : 3 ans
- Alcool : 12% vol
- Terroir : Vallée de la Marne, Champagne
Découvrez pourquoi nous avons choisi Bruyen.
Détails
Détails
- Taille de la bouteille : Norme (75cL)
- Millésime : Non millésimé
- Style : Mélanger
- Classification : Autre Cru
Saveur
Saveur
- Douceur : Extra Brut (3-6 g/L)
- Goût : Sec
Accords mets et vins
Accords mets et vins
Catégorie :
- Charcuterie
- Fruits de mer
- Végétarien
Plats :
- Crevettes
- Homard et Crabe
- Coquilles Saint-Jacques
- Saumon et Thon
- Fromage (plateau)
Lieu
Lieu
Reims, Champagne, Frankrijk
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