Bruyen - Parcellaire Le Verre de Vin
Bruyen - Parcellaire Le Verre de Vin
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Issue d'une seule parcelle, de vignes plantées en 1940. Le Lieu Dit Le Verre de Vin est la cuvée la plus artisanale de la gamme Bruyen : 100% Pinot Meunier, vinifiée et élevée en fûts de chêne, sans fermentation malolactique. Un champagne qui vous accompagne.
Notes de dégustation : Au nez : notes boisées aux arômes floraux. En bouche : un fruit élégant, des notes d'agrumes, frais et entièrement unique.
Accords mets et vins : Pour les soirées exceptionnelles. Se marie étonnamment bien avec la viande blanche, la viande rouge et le chocolat noir pur.
Détails :
- Assemblage : 100% Pinot Meunier (vignes de 1940)
- Fermentation : 0% malolactique
- Vinification : en fûts de chêne
- Élevage sur lies : 9 mois en fûts de chêne
- Dosage : Brut Nature (0 g/l)
- Récolte : 2019
- Dégorgement : Janvier 2024
- Vieillissement : 4 ans
- Alcool : 12% vol
- Terroir : Vallée de la Marne, Champagne
Découvrez pourquoi nous avons choisi Bruyen.
Détails
Détails
- Taille de la bouteille : Norme (75cL)
- Millésime : Non millésimé
- Style : Blanc de Noirs
- Classification : Autre Cru
Saveur
Saveur
- Douceur : Brut Nature (0-3 g/L)
- Goût : Sec comme un os
Accords mets et vins
Accords mets et vins
Catégorie :
- Fruits de mer
- Végétarien
- Viande noire
Plats :
- Huîtres
- Sushi et Sashimi
- Fromage (plateau)
- Caviar
- Steak
Lieu
Lieu
Reims, Champagne, Frankrijk
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