Franck Bonville - Pur Oger

L'année 2014 confère des arômes doux et pâtissiers à cet assemblage de 2 parcelles du terroir d'Oger. Une légèreté aérienne évolue sur ces premières notes, soutenue par la fraîcheur que l'on est heureux de retrouver sur ce terroir.

Des arômes de confiserie et une touche rappelant les bonbons acidulés apportent de la vivacité et accompagnent une finale fraîche, rythmée par des notes de réglisse et de citron.

Travaillé par plus de 5 ans d'élevage sur lies sous bouchon naturel, l'équilibre de Pur Oger 2014 s'exprime pleinement : généreux mais mordant.

Détails :

• Terroirs : Grand Cru Oger
• Cépages : 100% Chardonnay
• Vinification : Oenologue : Olivier Bonville, Chef de cave : Patrick Guillaume, Date de mise en bouteille : Avril 2015 (sous bouchon).
• Millésime : 2014
• Dosage : 5,8 g/L