Amis de Beauregard - Meunier's Gang - Brut Nature

100% Pinot Meunier, nul dosering, geen compromissen. De Meunier's Gang is de puurste expressie van het kenmerkende druif van de Marne-vallei, aangevuld met 40% reservewijn van 5 jaar oud voor extra diepte. Brut Nature betekent dat er na het dégorgement geen liqueur de dosage is toegevoegd: wat je proeft, is precies wat het terroir en de wijnmaker kozen te maken. Gedurfd, eerlijk en volledig zichzelf.

Smaak: In de neus: elegant en genereus — rijp geel fruit, licht gecompoteerde abrikoos, perzik en een hint van karamel, met delicate bloemige noten. In de mond: romige textuur die doet denken aan vanillecrème en fijn gebak, met goede kracht, verleidelijke rondheid en een frisse, evenwichtige afdronk.

Spijscombinatie: Ideaal bij verfijnde aperitieven, geroosterd wit vlees, gevogelte in roomsaus, delicate terrines en zachte kazen zoals Brie of Brillat-Savarin. Voor zoetekauwen: abrikozentaart of licht geboter briochebrood.

Details:

• Blending: 100% Pinot Meunier (incl. 40% reservewijn van 5 jaar)
• Terroir: Marne-vallei
• Fermentatie: 100% Malolactisch
• Dosering: 0 g/l — Brut Nature
• Serveertemperatuur: 8–10°C
  

Ontdek waarom wij kozen voor Amis de Beauregard.