Collectie: A. Boatas & Fils

Avize, Côte des Blancs - Grand Cru

Champagne A. Boatas & Fils is een familiedomein dat al vier generaties lang bestaat en gevestigd is in Avize, een van de meest prestigieuze Grand Cru-dorpen aan de Côte des Blancs. Het landgoed cultiveert 3,6 hectare wijngaard, waarvan het overgrote deel in Avize ligt en volledig is beplant met Chardonnay, waardoor het een pure expressie is van een van de meest gevierde terroirs van de Champagne.

Als récoltants coopérateurs combineert de familie Boatas al lange tijd de intimiteit van landgoedbeheer met de technische middelen van de coöperatie, waardoor ze zowel cuvées van één dorp van hun eigen percelen als Grand Cru-assemblages kunnen produceren. Hun meest persoonlijke wijnen zijn de millésimés: met de hand geselecteerde percelen van oude wijnstokken uit Avize die afzonderlijk worden gevinifieerd om 100% Avize Grand Cru champagnes van echt karakter te produceren.

De percelen van het landgoed in Avize dragen namen die generaties overspannen: Chemin de Paradis, Fond du Moulin, Terre de Maladries en Nobiats du Nord, onder andere, met wijnstokken van gemiddeld ongeveer vijftig jaar oud. A. Boatas & Fils, een favoriet van de Guide Hachette, die een Coup de Coeur ontving voor twee van zijn millésimés, brengt stille zelfvertrouwen en oprechte terroir expressie in alles wat het produceert.