Amis de Beauregard - Vintage 2019

Een millésime Chardonnay uit de Marne-vallei, vijf jaar gerijpt op droesem. Dezelfde cuvée als de geprezen 2018, nu in de 2019-editie, in de traditie van een genereuze, expressieve millésimé champagne van Amis de Beauregard. Rijp, complex en diepgaand bevredigend, met een bewaarpotensieel van 6 tot 7 jaar.

Smaak: In de neus: grote rijpheid en complexiteit, geroosterde amandelen en hazelnoten naast geconfijt fruit waaronder gedroogde abrikoos en rozijn. Een champagne die zijn diepte door de tijd heeft verdiend. In de mond: rijk en gelaagd, met een lange en warme afdronk.

Spijscombinatie: Een gastronomische champagne. Uitzonderlijk bij geroosterd gevogelte, wildvogel, belegen kazen, foie gras of een fijne risotto met paddenstoelen.

Details:

• Blending: 100% Chardonnay
• Vintage: 2019
• Terroir: Marne-vallei
• Bodem: Klei-kalksteen en klei-siliceus-kalksteen
• Fermentatie: 100% Malolactisch
• Rijping op droesem: 5 jaar
• Dosering: 2 g/l — Extra-Brut
• Bewaarpotensieel: 6 tot 7 jaar
• Serveertemperatuur: 11°C
  

Ontdek waarom wij kozen voor Amis de Beauregard.