Vollereaux - Brut Réserve (Demi)

Champagne Vollereaux is al since 1805 een familiehuis in Pierry, vlakbij Épernay, een van de oudste champagnefamilies in de appellation. Zeven generaties savoir-faire van hetzelfde Pierry-terroir, geclassificeerd als Premier Cru, zijn gedestilleerd in de Brut Réserve: de toegankelijke, all-occasion champagne van het huis. Een gelijke drieweg-blend van Chardonnay, Pinot Noir en Meunier, vier jaar op droesem gerijpt. In de eigen woorden van het huis: een champagne perfect als aperitief en even thuis aan de hele tafel door de maaltijd heen. Mundus Vini Gouden Medaille 2023.

Smaak: Helder geel met lichte gouden reflecties, fijne bubbels die een aanhoudende kroon voeden. In de neus: witte vruchten en honing, gevolgd door rijpings- en abrikoosnoten. In de mond: romig, soepel en van een mooie dichtheid, waardoor de aroma's zich volledig kunnen uitdrukken in perfecte harmonie.

Spijscombinatie: Een all-occasion champagne. Perfect als aperitief en genereus genoeg voor de hele maaltijd, voorgerechten, vis, gevogelte en zachte kazen.

Details:

• Blending: 34% Chardonnay / 33% Pinot Noir / 33% Pinot Meunier
  
• Terroir: Pierry, Premier Cru, Coteaux Sud d'Épernay
  
• Rijping: 4 jaar op droesem
  
• Dosering: 9 g/l — Brut
  
• Verpakking: Flessen gemaakt in Frankrijk met 75% gerecycled glas
  
• Onderscheidingen: Mundus Vini Gouden Medaille 2023 / James Suckling 90
  

Ontdek waarom wij kozen voor Vollereaux.