Amis de Beauregard - Meunier's Gang - Brut Nature

100 % Pinot Meunier, zéro dosage, sans compromis. The Meunier's Gang est l'expression la plus pure du cépage emblématique de la Vallée de la Marne, assemblé à 40 % de vin de réserve de 5 ans pour plus de profondeur. Brut Nature signifie qu'aucune liqueur de dosage n'a été ajoutée après le dégorgement : ce que vous dégustez est exactement ce que le terroir et le vigneron ont choisi de faire. Audacieux, honnête et entièrement lui-même.

Notes de dégustation : Au nez : élégant et généreux, fruits jaunes mûrs, abricot légèrement compoté, pêche et une pointe de caramel, avec de délicates notes florales. En bouche : texture crémeuse rappelant la crème vanille et les pâtisseries fines, avec une bonne puissance, une rondeur séduisante et une finale fraîche et équilibrée.

Accords mets et vins : Parfait pour des apéritifs raffinés, des viandes blanches rôties, des volailles en sauce crémeuse, des terrines délicates et des fromages doux comme le Brie ou le Brillat-Savarin. Pour les gourmands : tarte aux abricots ou brioche légèrement beurrée.

Détails :

• Assemblage : 100 % Pinot Meunier (dont 40 % de vin de réserve de 5 ans)
• Terroir : Vallée de la Marne
• Fermentation : 100 % Malolactique
• Dosage : 0 g/l — Brut Nature
• Température de service : 8–10°C
  

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