Amis de Beauregard - The Holders - Millésime 2013 6 Cépages

La cuvée la plus rare et la plus ambitieuse de la gamme Amis de Beauregard. Un millésime 2013 assemblé à parts égales à partir des six cépages champenois autorisés : Chardonnay, Meunier, Pinot Noir, Arbane, Petit Meslier et Pinot Blanc. Vieilli 11 ans sur lies – un engagement extraordinaire en matière de patience et de complexité. Un véritable champagne de collection, et une célébration de tout ce que le Champagne peut être.

Notes de dégustation : Au nez : arômes floraux et fruités d'iris, de fleurs séchées, de fruits blancs et d'agrumes, avec des notes de vanille et de miel. En bouche : frais et précis à l'attaque, rond et vineux en texture avec des notes boisées subtiles, finissant long et fruitée avec persistance.

Accords mets et vins : Un champagne pour des occasions exceptionnelles. S'accorde magnifiquement avec des fromages affinés, de la charcuterie fine, des plats truffés et des poissons nobles. Également exceptionnel comme pièce maîtresse d'une soirée de dégustation.

Détails :

• Assemblage : ⅙ chacun : Chardonnay, Meunier, Pinot Noir, Arbane, Petit Meslier, Pinot Blanc
• Millésime : 2013
• Terroir : Vallée de la Marne
• Fermentation : 100% Malolactique
• Vieillissement sur lies : 11 ans
• Dosage : 1 g/l — Extra-Brut
• Température de service : 10–11°C
  

Découvrez pourquoi nous avons choisi Amis de Beauregard.