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François Secondé - Brut Grand Cru (Demi)
François Secondé - Brut Grand Cru (Demi)
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- Vignobles : Sillery, Mailly et Verzenay
- Age moyen des vignes : 40 ans
- Localisation des vignes : Montagne de Reims
- Cépages : 1/3 Chardonnay & 2/3 Pinots Noirs (30% vin de réserve)
- Vinification : en cuve avec fermentation malolactique
- Repos en cave : 18 à 24 mois
- Devinettes : Manuel
- Dosage de dégorgement : 8g/l
Saveur :
- Visuel : Teinte jaune dorée soulignée par une ligne de bulles scintillantes.
- Nez : Nez minéral et floral, voire viennoiserie.
- Goût : Riche et équilibré en bouche où la brioche légèrement toastée et les fruits exotiques se marient pour une finale harmonieuse.
Détails
Détails
- Style : Organique
- Classification : Grand Cru
- Volume : Demi (37,5 cL)
- Alcool : %
- Millésime :
Saveur
Saveur
- Douceur : Brut (6-12 g/L)
- Goût : Sec à mi-sec
Food pairing
Food pairing
Categories:
- Charcuterie
- Seafood
- White meat
Dishes:
- Chicken & Poultry
- Sushi & Sashimi
- Lobster & Crab
- Pork
- Cheese (platter)
- Fried food
Rating
Rating
- Vivino: 4.0
- Robert Parker:
- Decanter:
- Wine Enthusiast:
- Jancis Robinson:
Vinicole
Vinicole
- Nom : Francois Secondé
- Pays : France
- Localisation : Sillery , Champagne
Alimentation & Allergènes
Alimentation & Allergènes
- Biologique : Oui
- Biologique : Oui
- Allergènes : Sulfite
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