Collectie: Francois Secondé

Sillery, Montagne de Reims - Grand Cru

Champagne François Secondé is geworteld in een plaats met een van de meest legendarische geschiedenissen in heel de Champagne. Sillery werd al in de 17e eeuw gevierd toen Nicolas Brûlart, kanselier van Hendrik IV, zijn wijnen introduceerde aan het Franse hof. Een 18e-eeuwse geleerde verklaarde dat de wijnen van Sillery van zo'n superieure kwaliteit waren dat alleen de koning ze verdiende. Toch was Sillery, ondanks zijn Grand Cru-classificatie en eeuwenlange prestige, in de 20e eeuw bijna volledig van de kaart van de champagneproducenten verdwenen.

François Secondé veranderde dat. Hij verliet de school op 14-jarige leeftijd om in de wijngaarden te werken, huurde zijn eerste perceel en kocht in 1972 zijn eigen perceel. Samen met zijn vrouw Anne-Marie begon hij zijn eigen champagne te produceren. Jarenlang was hij de enige onafhankelijke teler die een pure Sillery Grand Cru bottelde. Zijn landgoed van ongeveer 5,5 hectare omvat Sillery, Mailly-Champagne, Puisieulx en Verzenay, met ruwweg tweederde Pinot Noir en eenderde Chardonnay, geteeld op Turonische kalksteen van uitzonderlijke leeftijd.

Sinds 2009 heeft oenoloog Jérôme Groslambert samengewerkt met het landgoed om de stijl verder te ontwikkelen, en leidt het nu na het overlijden van François Secondé in 2018. De La Loge Blanc de Noirs, beperkt tot 2.000 flessen per jaar, heeft zilveren medailles gewonnen bij Decanter en een 92/100 van Robert Parker's Wine Advocate. Dit is champagne met geschiedenis in elke bubbel.