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Vignon - Les Marquises Brut

Vignon - Les Marquises Brut

Prix habituel € 38,99
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Promotion Épuisé
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Levures indigènes uniquement, chaptalisation légère, seulement quand c'est nécessaire. 70 % du vin est vinifié et élevé en cuve émaillée ou inox, le reste en fûts de chêne. Pas de collage.

  • Assemblage : 70% Pinot Noir & 30% Chardonnay.
  • Millésime : Vin de base 60% 2021 et 40% années précédentes, élevé en fûts de chêne durant l'été.
  • Dosage : 4 g/l, liqueur traditionnelle d'expédition.
  • Origine : Raisins issus de vignes de plus de 35 ans sur des parcelles situées dans les appellations Verzenay (90%) et Verzy Grand Cru.

Dégustation : Belle robe or clair. Nez de fruits mûrs, intense, évoquant la poire, mais aussi la pomme et la poire notamment. La bouche est franche, structurée, ample, mais toujours gourmande ! Notes de fruits rouges mûrs ; fraise, pomme verte, raisin mûr, dénotant ainsi la parfaite maturité des raisins et des vins de réserve ! La fraîcheur apportée par la craie et le faible dosage. Un Champagne qui se veut gourmand, qui reste idéal à l'apéritif, ou sur des desserts peu sucrés.

Details

  • Fles formaat: Norme (75cL)
  • Vintage: Non-Vintage
  • Stijl: Organique
  • Classificatie: Grand Cru

Smaak

  • Zoetheid: Brut (6-12 g/L)
  • Smaak: Sec à mi-sec

Spijs combinatie

Categorie:

  • Charcuterie
  • Visgerechten
  • Wit vlees

Gerechten:

  • Kip & Gevogelte
  • Sushi & Sashimi
  • Kreeft & Krab
  • Varken
  • Kaas (plateau)
  • Gefrituurde gerechten

Locatie

Verzenay, Champagne, Frankrijk

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