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Vollereaux - Rose de Saignée

Vollereaux - Rose de Saignée

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Le Rosé de Saignée, dont Franck se souvient avoir appris de son père qu'il était « la seule façon de faire un rosé en Champagne ». La macération à froid de 48 heures lui confère sa couleur rubis et ses arômes de framboise et de sous-bois.

  • Assemblage : 100% Pinot Noir (Méthode de Saignée)
  • Temps de maturation : 3 ans
  • Dosage : 9 g/l

Détails

  • Style : Rose
  • Classification : Autre Cru
  • Volume : Norme (75cL)
  • Alcool : %
  • Millésime :

Saveur

  • Douceur : Brut (6-12 g/L)
  • Goût : Sec à mi-sec

Food pairing

Categories:

  • Charcuterie
  • Seafood
  • White meat
  • Barbeque

Dishes:

  • Chicken & Poultry
  • Sushi & Sashimi
  • Lobster & Crab
  • Pork
  • Cheese (platter)
  • Fried food

Rating

  • Vivino: 3.8
  • Robert Parker:
  • Decanter:
  • Wine Enthusiast:
  • Jancis Robinson:

Vinicole

  • Nom : Vollereaux
  • Pays : France
  • Localisation : Pierry , Champagne

Alimentation & Allergènes

  • Biologique : Oui
  • Biologique : Oui
  • Allergènes : Sulfite
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Vollereaux - Rose de Saignee - Champagne Pour Tout
Vollereaux - Rose de Saignée
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