Esterlin - Rosé Éclat

Een frisse en levendige Rosé van het Esterlin-gamma, die de no-malo- en langrijpingsfilosofie van het huis naar een roze expressie brengt. Gedomineerd door Chardonnay met rood fruitkarakter van Pinot Noir gevinifieerd als rode wijn. Zoals alle Esterlin-champagnes gevinifieerd zonder malolactische fermentatie, waardoor de natuurlijke zuurgraad en fruitintensiteit worden bewaard die het huis zijn handtekening hebben gemaakt sinds de jaren 70.

Smaak: Frisse wijn met dominante kleine roodfruit-aroma's, levendig en precies. In de mond: levendig en verfrissend, met de scherpte die voortkomt uit de afwezigheid van malolactische fermentatie en de diepte die verlengde droesemrijping biedt.

Spijscombinatie: Een natuurlijk aperitief. Ook uitstekend bij lichte zomerse gerechten, zalm, roodfruit-desserts en delicate charcuterie.

Details:

• Blending: Chardonnay dominant + Pinot Noir (gevinifieerd als rode wijn)
  
• Terroir: Coteaux Sud d'Épernay, Sézannais, Marne-vallei
  
• Fermentatie: Geen malolactische fermentatie
  
• Rijping: Verlengde droesemrijping
  
• Dosering: Brut
  
• Wijnbouw: HVE-gecertificeerd
  

Ontdek waarom wij kozen voor Esterlin.