Esterlin - Rosé Éclat

Rosé Eclat wordt gemaakt zonder Malolactique-fermentatie om de frisheid en complexiteit van de aroma's te behouden. Gemengd met 93% van 2021, 3% van 2019, 4% van 2018, inclusief 17% rode wijn geproduceerd van onze Meunier.

• Dosering : 7g per liter
• Oogst : 2021
• Bottelen : januari 2022

Smaak : Frisse wijn, met dominante aroma's van kleine rode vruchten.

• Oog : Aantrekkelijke, dieproze kleur.
• Neus : Een neus van rood fruit: aardbei, framboos en een bloemige hint van roos.
• Mond : Fris en strak in de mond, met delicate tonen van rood fruit en een exotische hint van lychee. De afdronk wordt verlengd door fijne zuurgraad en elegantie.

Food Pairing : Ideaal voor een zonnig zomeraperitief. Rosé Eclat is ideaal bij gegrilde/gekonfijte groenten of tapas als aperitief. Het brengt het fruitige karakter van rode fruitdesserts naar voren.