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Cazals - Bulles de Craie
Cazals - Bulles de Craie
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Terroir : 100% Chardonnay – Assemblage de nos parcelles de Villeneuve, Voipreux et Mesnil-sur-Oger.
Vinification :
- Dans des cuves thermorégulées et fermentation malolactique réalisée.
- Elevage sur lies en cave voûtée pendant 4 ans.
- Récolte 2020 + 20% de vins de réserve – Dosage 7 grammes par litre.
Dégustation :
- Oeil : Robe pâle et reflets verts brillants.
- Nez : arômes de citron et d'agrumes.
- Bouche : sensation de fraîcheur avec une acidité équilibrée.
Les goûts finaux sont citronnés, iodés et légèrement crayeux.
Accords culinaires : Une Cuvée parfaite en apéritif, en entrée ou en Petits Fours.
Détails
Détails
- Style : Organique
- Classification : Premier Cru
- Volume : Norme (75cL)
- Alcool : %
- Millésime : 2020
Saveur
Saveur
- Douceur : Brut (6-12 g/L)
- Goût : Sec à mi-sec
Food pairing
Food pairing
Categories:
- Charcuterie
- White meat
- Seafood
- Dessert
Dishes:
- Chicken & Poultry
- Sushi & Sashimi
- Lobster & Crab
- Paté
Rating
Rating
- Vivino: 3.9
- Robert Parker:
- Decanter:
- Wine Enthusiast:
- Jancis Robinson:
Vinicole
Vinicole
- Nom : Cazals
- Pays : France
- Localisation : Le Mesnil-sur-Oger , Champagne
Alimentation & Allergènes
Alimentation & Allergènes
- Biologique : Oui
- Biologique : Oui
- Allergènes : Sulfite
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