Lepreux-Penet - Bulles d'Étoiles

Suite à une succession de très belles années pour le Chardonnay sur la Montagne de Reims, notamment sur un ensemble de parcelles idéalement exposées « Les Vardes », nous avons élaboré une cuvée Blanc de Blanc. Une attention particulière portée à l'assemblage avec de vieux vins de réserve et vinifiée dans un écrin précieux, cette cuvée se livre avec amplitude et générosité après un vieillissement en bouteille sur lattes dans nos crayères traditionnelles.

Secrets de dégustation : Le champagne doit être servi frais mais pas glacé (8°).

• Oeil : Jolie robe jaune dorée aux reflets dorés et à la bulle fine et légère.
• Nez : Un nez floral (fleur blanche et amande fraiche) avec une belle minéralité, viennent ensuite des notes de fruits secs, des touches florales et des notes de bonbon au miel de fleur d'acacia.
• Bouche : L'attaque en bouche est souple et fraiche et on retrouve des fruits mûrs et quelques notes de pêches blanches, délicatement soutenues par une belle fraîcheur (agrumes) en finale.