Lepreux-Penet - Millésime 2012

La maturation des raisins 2012 s'est déroulée dans de véritables conditions estivales que la Champagne n'avait pas connues depuis l'été 2003. Un temps chaud, sec et ensoleillé a accompagné la véraison. Un interlude pluvieux début septembre a permis aux raisins de s'épaissir jusqu'à une récolte dans des conditions optimales avec une qualité sanitaire irréprochable. Les moûts 2012 ont présenté un bel équilibre dans la moyenne des 10 dernières années. La récolte a été caractérisée par de faibles rendements mais un potentiel de garde important reflétant le caractère des terroirs de la grande montagne de Reims.

6000 bouteilles composées de 50% de Chardonnay lui apportant finesse, légèreté et intensité aromatique et de 50% de Pinot Noir pour la puissance et le corps, sélectionnés parmi nos plus vieilles parcelles argilo-calcaires sur Verzy et Verzenay classées Grand Cru.

Les secrets de dégustation :

• Oeil : Belle note dorée soutenue.
• Nez : Le nez est frais et expressif, avec une très belle complexité mêlant des arômes de fruits à chair blanche.
• Bouche : La bouche est pure et équilibrée avec une belle longueur. Beaucoup de fraîcheur et de potentiel pour ce vin qui peut être dégusté dès maintenant ou attendre quelques années.