Lepreux-Penet - Millésime 2012 - Grand Cru

Un champagne millésimé de 2012, une belle représentation du Yin et du Yang : un équilibre parfait entre les deux cépages phares de la maison, le Pinot Noir et le Chardonnay. Élaboré exclusivement à partir des vins d'une seule récolte, le Millésime 2012 associe la puissance et la structure du Pinot Noir à la finesse, la légèreté et l'intensité aromatique du Chardonnay. Selon les mots de la maison : mille et une saveurs. Le millésime 2012 a été l'une des années les plus difficiles sur le plan climatique, mais il a produit des vins de grand caractère et de grand potentiel de garde. Certifié biologique. Fleur de Vie.

Notes de dégustation : Jaune doré profond d'une belle intensité, indiquant la maturité de la cuvée. Au nez : riche et complexe, avec une grande fraîcheur et une mousse persistante. En bouche : complexe et harmonieux, pain grillé, miel et fruits des bois.

Accords mets et vins : Un champagne gastronomique par excellence. Excellent avec la volaille, le gibier, le foie gras, les fromages affinés et les préparations de poisson riches.

Détails :

• Assemblage : Pinot Noir + Chardonnay (équilibre égal)
  
• Terroir : Verzy + Verzenay, Grand Cru, Montagne de Reims
  
• Millésime : 2012
  
• Dosage : Extra-Brut
  
• Viticulture : Certifié Biologique (UE Bio)
  

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