Lepreux-Penet - Secret de Bulles

Cette cuvée de réserve est issue d'un assemblage de deux tiers de Pinot Noir et d'un tiers de Chardonnay provenant de 20 parcelles différentes de Verzy et Verzenay de la vendange 2018, ainsi que de vins de réserve. Elle a été élevée en craie et est prête à boire. Contient 8g de sucre par litre.

Secrets de dégustation : Le champagne doit être servi frais mais pas glacé (8°).

• Oeil : Robe or clair avec une effervescence fine et régulière.
• Nez : Nez net et engageant mêlant fruits à chair blanche et fruits rouges et quelques notes d'évolution (noix, curry).
• Bouche : Attaque charnue, fraîche et croquante, prolongée par une évolution plus vive, qui affiche un bon équilibre général.

Accords mets et vins : Il apporte de la douceur à vos plats sucrés. Un classique de l'apéritif et également un accord exceptionnel avec des plats de viande blanche comme le rôti de veau aux champignons.