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Maurice Philippart - Blanc de Noirs
Maurice Philippart - Blanc de Noirs
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Assemblage de 60% de Pinot Meunier et de 40% de Pinot Noir qui vieillit huit mois en cuve et deux ans en bouteille dans nos caves. Le Blanc de Noirs vous surprendra par son corps puissant, sa robe dorée foncée œil-de-perdrix et sa fine effervescence.
- Assemblage : 50% Pinot Meunier & 50% Pinot Noir
- Dosage : 6 g/L
- Vinification : 8 mois en cuve pour élevage et encore deux ans en bouteilles dans nos caves.
- Accords mets et vins : Idéal avec vos plats, notamment du gibier (faisans, cailles…) ou des fromages à texture ferme.
- Récompense : Médaille d'argent pour le guide Gilbert & Gaillard 2021
Détails
Détails
- Style : Blanc de Noirs
- Classification : Premier Cru
- Volume : Norme (75cL)
- Alcool : %
- Millésime :
Saveur
Saveur
- Douceur : Brut (6-12 g/L)
- Goût : Sec à mi-sec
Food pairing
Food pairing
Categories:
- Charcuterie
- Seafood
- Dark meat
Dishes:
- Chicken & Poultry
- Sushi & Sashimi
- Lobster & Crab
- Pork
- Cheese (platter)
- Fried food
- Steak
Rating
Rating
- Vivino: 3.8
- Robert Parker:
- Decanter:
- Wine Enthusiast:
- Jancis Robinson:
Vinicole
Vinicole
- Nom : Maurice Philippart
- Pays : France
- Localisation : Chigny-les-Roses , Champagne
Alimentation & Allergènes
Alimentation & Allergènes
- Biologique : Oui
- Biologique : Oui
- Allergènes : Sulfite
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