Franck Bonville - Millésime 2016

Sorti de nos caves pour la première fois en novembre 2021 après plus de 5 ans de vieillissement, notre Millésime 2016 est plein de promesses.

Un premier nez aux saveurs salées et briochées murmure déjà les principales caractéristiques du vin. Une attaque suave et fruitée dévoile de doux arômes de fleurs d'acacia, de pâtisserie et d'amandes. Cette douce harmonie laisse lentement place à une fraîcheur minérale et mentholée qui caractérise la finale.

Gourmand et équilibré, ce champagne témoigne d'une superbe année et laisse deviner une grande aptitude au vieillissement.

Détails :

• Terroirs : Avize Grand Cru
• Cépages : 100% Chardonnay
• Vinification : Oenologue : Olivier Bonville, Date de mise en bouteille : Février 2016
• Millésime : 2016
• Dosage : 6,7 g/L