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Franck Bonville - Millésime 2016

Franck Bonville - Millésime 2016

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Sorti de nos caves pour la première fois en novembre 2021 après plus de 5 ans de vieillissement, notre Millésime 2016 est plein de promesses.

Un premier nez aux saveurs salées et briochées murmure déjà les principales caractéristiques du vin. Une attaque suave et fruitée dévoile de doux arômes de fleurs d'acacia, de pâtisserie et d'amandes. Cette douce harmonie laisse lentement place à une fraîcheur minérale et mentholée qui caractérise la finale.

Gourmand et équilibré, ce champagne témoigne d'une superbe année et laisse deviner une grande aptitude au vieillissement.

Détails :

  • Terroirs : Avize Grand Cru
  • Cépages : 100% Chardonnay
  • Vinification : Oenologue : Olivier Bonville, Date de mise en bouteille : Février 2016
  • Millésime : 2016
  • Dosage : 6,7 g/L

Détails

  • Style : Blanc de Blancs
  • Classification : Grand Cru
  • Volume : Norme (75cL)
  • Alcool : %
  • Millésime : 2016

Saveur

  • Douceur : Brut (6-12 g/L)
  • Goût : Sec à mi-sec

Food pairing

Categories:

  • Charcuterie
  • Seafood
  • White meat
  • Barbeque

Dishes:

  • Chicken & Poultry
  • Sushi & Sashimi
  • Lobster & Crab
  • Pork
  • Cheese (platter)
  • Fried food

Rating

  • Vivino: 4.2
  • Robert Parker:
  • Decanter:
  • Wine Enthusiast:
  • Jancis Robinson:

Vinicole

  • Nom : Franck Bonville
  • Pays : France
  • Localisation : Avize , Champagne

Alimentation & Allergènes

  • Biologique : Oui
  • Biologique : Oui
  • Allergènes : Sulfite
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Franck Bonville - Millesime 2016 - Champagne Pour Tout
Franck Bonville - Millésime 2016
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