Collectie: Franck Bonville

Champagne Franck Bonville is een récoltant-manipulant-domein met een eeuwlange geschiedenis in Avize, het Grand Cru-hart van de Côte des Blancs. Het verhaal begint met Alfred Bonville, die in het begin van de 20e eeuw zijn eerste wijngaardpercelen verwierf, en zijn zoon Franck, die het wijnhuis in 1936 oprichtte en de eerste jaargang creëerde na de uitzonderlijke oogst van 1959.

Vandaag wordt het domein geleid door Olivier Bonville, die in 1997 toetrad na zijn studie viticulture en oenologie, en zijn schoonzoon Ferdinand Ruelle-Dudel, een voormalig luchtvaartingenieur die na een wereldreis langs wijnregio's ruilde voor Chardonnay. Samen beheren zij 15 hectare Chardonnay verspreid over meer dan 77 percelen in vier Grand Cru-dorpen: Avize, Cramant, Oger en Le Mesnil-sur-Oger.

De volledige productieketen, van wijnstokbeheer tot dégorgement, etikettering en distributie, wordt in eigen huis verzorgd door Olivier, Ferdinand en een team van 15 mensen. Jaarlijks worden circa 140.000 flessen geproduceerd, elk een directe expressie van krijt, familie en vier generaties opgebouwde kennis op de Côte des Blancs.