Franck Bonville - Rosé (Demi)

C'est l'exception qui confirme la règle : la seule cuvée de toute notre gamme où nos Chardonnays rencontrent un autre cépage. Nous avons sélectionné des Pinots Noirs de la Montagne de Reims sur le terroir d'Ambonnay pour l'élégance et la finesse de ces coteaux rouges.

Nous faisons vibrer la note chardonnay avec cette touche de pinot noir. Cette alliance délicate révèle une palette aromatique unique.

Les parfums très fruités de fraises des bois apportent du volume à la dégustation. Puis, le Chardonnay donne progressivement le ton avec des nuances pâtissières que l'on connait bien à la Maison Bonville.

Détails :

• Terroirs : Avize Grand Cru, Ambonnay Grand Cru
• Cépages : 90% Chardonnay & 10% Pinot Noir
• Vinification : Fermentations alcoolique et malolactique en cuves inox.
• Belding : 2017 - 2015
• Dosage : 10 g/L