Pinot-Chevauchet - Rêveuse Rosé

Détails :

• Vinification : Assemblage avec des vendanges 2016, 2015, 2014.
• Elevage : 4 ans sur lies avant dégorgement.
• Assemblage : 30% Meunier, 50% Chardonnay, 20% Pinot-Noir (vinifiés en vins rouges)
• Dosage : 8g/L

Dégustation :

• Oeil : Belle robe rose clair aux reflets orangés. Mousse blanche généreuse aux bulles fines.
• Nez : Un nez ouvert sur les fruits rouges frais (fraise des bois).
• Bouche : L'attaque est souple et élégante. La bouche surprend par sa grande fraîcheur. La finale, aux notes citronnées, est très douce et subtile. Belle cuvée dont l'élégance est sublimée par une surprenante fraîcheur.

Accords mets et vins : Ce vin sera un hôte parfait pour l'apéritif. Il s'accordera à merveille avec du chocolat amer ou des desserts fruités.

Récompenses :

• Médaille de Bronze Concours des Meilleurs Vins Et Spiritueux en Allemagne Novembre 2015