Collection: Lancelot Fils

Avize, Côte des Blancs

Le Champagne Lancelot & Fils est une histoire de famille s'étendant sur quatre générations, enracinée dans les sols crayeux d'Avize sur la Côte des Blancs. C'est Jean Lancelot qui a lancé l'aventure dans les années 1930, travaillant comme distillateur ambulant avant de cultiver ses propres vignes sur le terroir de Cramant. Son petit-fils Daniel a développé le domaine dans les années 1960, construisant une maison à Cramant et creusant à la main une cave crayeuse capable de contenir 200 000 bouteilles. Claude Lancelot, le fils de Daniel, a fondé le Champagne Lancelot Goussard à Avize en 1981, commercialisant sous le nom Lancelot Fils.

Aujourd'hui, le domaine est dirigé par Hubert Lancelot, qui a acquis l'entière propriété de la marque Lancelot Fils en 2015 et s'est depuis lors dédié à l'élaboration d'une nouvelle génération de cuvées axées sur le terroir. Ses vignobles s'étendent sur huit terroirs distincts : des Chardonnays Grand Cru de Cramant, Oiry et Chouilly ; du Pinot Noir de l'Aube ; du Meunier et des cépages rares oubliés (Arbanne, Petit Meslier, Pinot Blanc) de Mardeuil ; et des parcelles à Villeneuve et Épernay.

En cave, Hubert évite la fermentation malolactique et la filtration sur ses cuvées parcellaires, travaillant avec une installation thermorégulée et des caves crayeuses traditionnelles qui offrent des conditions idéales pour un vieillissement lent et naturel. Le domaine est certifié HVE et Viticulture Durable en Champagne. Lancelot & Fils est un champagne profond, diversifié et profondément lié à sa terre.