Collection: Lepreux-Penet

Verzy & Verzenay, Montagne de Reims - Grand Cru

Le Champagne Lepreux-Penet est l'un des plus anciens domaines de la région de Champagne, avec un héritage viticole remontant à 1660. Ses vignobles sont situés à Verzy et Verzenay, deux villages Grand Cru sur le flanc nord de la Montagne de Reims, tous deux certifiés biologiques.

C'est une maison animée par une philosophie profondément holistique. L'approche viticole combine l'agriculture biodynamique, travaillant avec les rythmes cosmiques et terrestres pour renforcer la vitalité de la vigne, avec une pratique en cave d'une patience extraordinaire. Les vins vieillissent un minimum de quatre ans sur leurs lies dans des crayères du XIXe siècle creusées à 18 mètres de profondeur dans la colline, les millésimes les plus prestigieux reposant pendant plus de dix ans. Les champagnes qui en résultent sont réputés pour leurs arômes intenses et complexes et leur rare profondeur.

Lepreux-Penet ajoute un élément supplémentaire qui le rend unique par rapport à toute autre maison : ses champagnes sont élevés au son de Bach, joué en continu dans les caves. Les producteurs pensent que les vibrations de la musique interagissent avec le vin pendant sa longue maturation, amplifiant la complexité aromatique d'une manière qui ne peut être expliquée par la vinification conventionnelle seule. Que ce soit de la science ou de la poésie, les vins parlent d'eux-mêmes. Les bouteilles sont décorées de la Fleur de Vie, un symbole de géométrie sacrée que la maison utilise comme emblème d'harmonie et de vitalité.