Collection: Maurice Philippart

Le Champagne Maurice Philippart est une maison de champagne familiale située dans le village Premier Cru d'Hautvillers, connu comme le berceau du champagne. La famille Philippart est impliquée dans la viticulture depuis des générations, avec ses racines profondes dans la région champenoise et un lien fort avec la terre.

Fondée par Maurice Philippart, la maison a débuté à petite échelle, Maurice se concentrant sur la culture de ses vignes à Hautvillers, un village célèbre pour son association historique avec Dom Pérignon. Les vignes du domaine sont principalement plantées des trois principaux cépages champenois : le pinot noir, le pinot meunier et le chardonnay, chacun contribuant aux assemblages distinctifs de la maison.

Maurice Philippart était passionné par les techniques de vinification traditionnelles, notamment les vendanges manuelles et la vinification soignée, permettant à la qualité des raisins et du terroir de transparaître dans chaque bouteille. Son souci du détail et son engagement envers l'excellence ont jeté les bases de la réputation de la maison en matière de production de champagnes élégants et expressifs.

Aujourd'hui, le Champagne Maurice Philippart est toujours dirigé par la famille Philippart, qui perpétue l'héritage de Maurice en matière de production de champagne de grande qualité, axé sur le terroir. La maison accorde une grande importance à la durabilité et à une viticulture respectueuse de l'environnement, en utilisant une intervention minimale dans le vignoble pour assurer la santé du sol et des vignes.

Les champagnes de la famille Maurice Philippart sont reconnus pour leur équilibre, leur finesse et la richesse de leur expression du terroir d'Hautvillers. Avec son engagement envers une production à petite échelle et des méthodes traditionnelles, le Champagne Maurice Philippart continue d'être célébré par les amateurs de champagne locaux et internationaux pour son approche artisanale et son dévouement à la qualité.