Collection: Vollereaux

Champagne Vollereaux est une maison de champagne familiale dont la riche histoire remonte à 1805, lorsque la famille a commencé à cultiver des vignes à Pierry, près d'Épernay, au cœur de la Champagne. Ce n'est cependant qu'en 1923 que la famille Vollereaux, dirigée par Maurice Vollereaux, a décidé de mettre en bouteille et de commercialiser son propre champagne, créant ainsi officiellement la marque Champagne Vollereaux.

Le domaine s'étend sur une quarantaine d'hectares, dont les vignes sont principalement plantées des trois cépages phares de la Champagne : le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay. La famille Vollereaux s'attache à créer des champagnes équilibrés et élégants qui mettent en valeur le terroir unique de ses vignobles, situés dans des villages Premier Cru et Grand Cru.

Depuis six générations, la famille Vollereaux perpétue les méthodes traditionnelles de vinification tout en adoptant des techniques modernes pour affiner le processus de production. Les raisins sont récoltés à la main et les vins sont élevés pendant de longues périodes, ce qui renforce leur profondeur et leur complexité. La maison est connue pour produire une gamme de champagnes, allant des cuvées non millésimées aux champagnes millésimés qui reflètent le caractère d'années spécifiques.

Aujourd'hui, le domaine est dirigé par les descendants de Maurice Vollereaux, qui continuent de mettre l'accent sur la qualité et la durabilité dans leurs pratiques viticoles. La famille s'engage dans une viticulture respectueuse de l'environnement, garantissant la santé des terres pour les générations futures. Leurs champagnes sont réputés pour leur finesse, leur fraîcheur et leur équilibre, attirant aussi bien les buveurs occasionnels que les connaisseurs.

Le Champagne Vollereaux s'est bâti au fil des années une solide réputation, reconnue tant en France qu'à l'international pour ses champagnes raffinés et expressifs qui reflètent l'héritage et le savoir-faire de la famille Vollereaux.