Franck Bonville - Millesime 2016

Onze Millésime 2016 komt in november 2021 voor het eerst uit onze kelders, na een rijping van meer dan 5 jaar. Hij is veelbelovend.

Een eerste neus met zoute en brioche smaken fluistert al de belangrijkste kenmerken van de wijn. Een soepel en fruitig begin onthult zoete aroma's van acacia bloemen, gebak en amandelen. Deze zoete harmonie maakt langzaam plaats voor een minerale en muntachtige frisheid die het einde kenmerkt.

Deze gastronomische en evenwichtige champagne is getuige van een uitstekend jaar en kan uitstekend worden bewaard.

Details :

• Terroir : Avize Grand Cru
• Druiven : 100% Chardonnay
• Vinificatie : Wijnmaker: Olivier Bonville, Datum van botteling: februari 2016
• Bouwjaar : 2016
• Dosering : 6,7 g/L