Lepreux-Penet - Bulles d'Etoiles

Na een reeks zeer goede jaren voor Chardonnay op de Montagne de Reims, met name op een set ideaal belichte percelen "Les Vardes", hebben we een Blanc de Blanc cuvée ontwikkeld. Met bijzondere aandacht voor de blend met oude reservewijnen en gevinifieerd in een kostbare omgeving, levert deze cuvée zichzelf met amplitude en generositeit na rijping op fles op latten in onze traditionele krijtgroeven.

Geheimen van de smaak : De champagne moet gekoeld worden geserveerd, maar niet met ijs (8°).

• Oog : Mooie goudgele kleur met gouden accenten en een fijne, lichte bel.
• Neus : Een bloemige neus (witte bloemen en verse amandel) met een mooie mineraliteit, gevolgd door tonen van gedroogd fruit, bloemige accenten en een vleugje acaciabloemhoning.
• Smaak : De aanzet in de mond is soepel en fris en we vinden rijp fruit en enkele tonen van witte perziken, delicaat ondersteund door een mooie frisheid (citrus) in de afdronk.