Lepreux-Penet - Millesime 2012

De rijping van de druiven van 2012 vond plaats onder echte zomerse omstandigheden die Champagne sinds de zomer van 2003 niet meer had meegemaakt. Warm, droog en zonnig weer vergezelde de veraison. Een regenachtig intermezzo begin september liet de druiven dikker worden tot een oogst onder optimale omstandigheden met onberispelijke sanitaire kwaliteit. De most van 2012 presenteerde een mooie balans in het gemiddelde van de laatste 10 jaar. De oogst werd gekenmerkt door lage opbrengsten maar een aanzienlijk verouderingspotentieel dat het karakter van de terroirs van de grote berg van Reims weerspiegelde.

6000 flessen samengesteld uit 50% Chardonnay voor finesse, lichtheid en aromatische intensiteit en 50% Pinot Noir voor kracht en body, geselecteerd uit onze oudste klei-kalksteenpercelen op Verzy en Verzenay, geclassificeerd als Grand Cru.

Proefgeheimen :

• Oog : Prachtige, aanhoudende gouden toon.
• Neus : De neus is fris en expressief, met een zeer mooie complexiteit die aroma's van witvruchtig fruit combineert.
• Smaak : De mond is puur en gebalanceerd met een mooie lengte. Veel frisheid en potentieel voor deze wijn die nu geproefd kan worden of nog een paar jaar kan wachten.