Pascal Mazet - Nature

Het belichaamt de uniciteit van champagne zonder toegevoegde likeur. Gedeeltelijk gerijpt in eikenhouten vaten, zult u verrast worden door de mineraliteit en subtiele tonen van vers fruit. Een ideale cuvée als aperitief.

Smaak : Goudgele kleur, mooie neus van gestoofd fruit (appel, ananas), frisse en vrij lange smaak, licht zuur, in de afdronk gekenmerkt door een lichte bitterheid.

• Blend : 54% Pinot Meunier & 16% Pinot Noir & 16% Chardonnay & 16% Pinot Blanc
• Gebotteld : 2016
• Blend : 66% 2015, 8% 2014, 26% Perpetual Reserve
• Rijping : op de droesem in flessen gedurende 7 jaar
• Vinificatie : 46% eikenhouten vat / 54% roestvrijstalen en geëmailleerde kuip
• Dosering : 0 g/l