Collection: François Secondé

Sillery, Montagne de Reims - Grand Cru

Le Champagne François Secondé est enraciné dans un lieu à l'histoire parmi les plus riches de toute la Champagne. Sillery était déjà célébré au XVIIe siècle lorsque Nicolas Brûlart, Chancelier d'Henri IV, introduisit ses vins à la cour de France. Un érudit du XVIIIe siècle déclara que les vins de Sillery étaient d'une qualité si supérieure que seul le roi les méritait. Pourtant, malgré son classement Grand Cru et des siècles de prestige, Sillery avait presque disparu de la carte des vignerons de champagne au XXe siècle.

François Secondé a changé cela. Il quitta l'école à 14 ans pour travailler dans les vignes, loua sa première parcelle et, en 1972, acheta la sienne. Avec son épouse Anne-Marie, il commença à produire son propre champagne. Pendant des années, il fut le seul vigneron indépendant à embouteiller un Sillery Grand Cru pur. Son domaine d'environ 5,5 hectares s'étend sur Sillery, Mailly-Champagne, Puisieulx et Verzenay, avec environ deux tiers de Pinot Noir et un tiers de Chardonnay cultivés sur du calcaire turonien d'une ancienneté exceptionnelle.

Depuis 2009, l'œnologue Jérôme Groslambert a travaillé aux côtés du domaine pour affiner son style, et il le dirige désormais suite au décès de François Secondé en 2018. Le La Loge Blanc de Noirs, limité à 2 000 bouteilles par an, a remporté des médailles d'argent à Decanter et un 92/100 de Robert Parker's Wine Advocate. C'est un champagne où l'histoire est présente dans chaque bulle.