Collection: Vignon Père & Fils

Champagne Vignon Père & Fils est une maison de champagne familiale située dans le village Premier Cru de Verzenay, dans la région de la Montagne de Reims en Champagne, en France. Le domaine a une longue histoire dans la viticulture, la famille Vignon s'occupant de ses vignes depuis des générations. La maison a été officiellement fondée au début du 20e siècle et depuis lors, elle se concentre sur la production de champagnes de haute qualité, axés sur le terroir.

Le vignoble du Champagne Vignon Père & Fils est principalement planté de Pinot Noir et de Chardonnay, les deux cépages phares de la Montagne de Reims. Le Pinot Noir, qui prospère dans les sols crayeux de cette région, apporte structure, intensité et complexité aux vins, tandis que le Chardonnay apporte élégance et finesse. Les vignobles Premier Cru de la famille sont un élément essentiel pour créer des champagnes qui expriment les caractéristiques uniques du terroir.

Le Champagne Vignon Père & Fils se distingue par son attachement aux méthodes de vinification traditionnelles associées à des innovations modernes. Ils pratiquent une viticulture durable, respectueuse de l'environnement et garantissant la santé à long terme de leurs vignobles. Le processus de vinification comprend des vendanges manuelles soignées et un long élevage sur lies, ce qui contribue à la complexité et au raffinement de leurs champagnes.

Aujourd'hui, le domaine est géré par la génération actuelle de la famille Vignon, qui continue de perpétuer l'héritage de savoir-faire et de qualité de la maison. La famille produit une gamme de champagnes, des assemblages classiques aux cuvées plus expérimentales qui mettent en valeur les attributs uniques de leurs vignobles.

Le Champagne Vignon Père & Fils est réputé pour ses champagnes élégants et équilibrés, très appréciés localement et internationalement pour leur expression du terroir Premier Cru et leur engagement envers la vinification artisanale.